五谷清爽浆以燕麦、小米为主,搭配山药和黄豆,既符合健脾化湿的阶段目标,又考虑到节气大暑的微调需求。同时加入少量赤小豆作为点缀,既能增加口感层次感,又能进一步祛湿理气。
今日以健脾为主,选用黑米、山药和小米作为主轴,结合少量的芡实在保持整体平衡的同时增加了变化。当前天气为大暑且温度较高,湿度较大,适合选择温养性质的食材来帮助体内祛湿调和。